Boutique Clos Perrière : fruits et légumes frais & transformés - charcuterie traditionnelle - crèmerie et produits laitiers - produits du terroir

Nouveau découvrez le site de notre boutique et de nos produits transformés:

 

 

 

 

DES PRODUITS FRAIS:

 

 

 

Nos fruits légumes et fleurs déjà cueillis.

Toute l'année bénéficiez dans notre magasin de nos produits déjà cueillis. Lorsque la saison ne nous permet pas de produire dans nos champs à une période donnée, nous nous approvisionons parfois auprès de producteurs partenaires. Nous avons la volonté claire de rester un magasin de producteur, cet approvisionnement externe représente donc une part minime de nos ventes. C'est ce qui nous a permis d'obtenir le label produits de la ferme du réseaux Bienvenue à la ferme. Nos produits frais bénéficient aussi du label terre d'eure et loir.

N'hésitez pas à nous questionner sur la provenance de nos produits ou leurs méthodes de cultures, nous les selectionnons avec rigueur et nous prettons une attention particulière à pratiquer une agriculture la plus propre et durable possible (voir notre approche de l'agriculture).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Notre rayon de charcuterie traditionnelle est ouvert en semaine et le week end, nos produits nous sont livrés directement par le charcutier (Mr Manceau) qui a une charte de qualité avec l'éleveur lui fournissant ses produits. 

Le week end, l'offre est complétée par de la viande de porc fraîche (rôti prêts a cuire, côte de porc, rouelles, travers de porc, filet mignon) vous serez servi et conseillé par un charcutier professionnel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

DES PRODUITS TRANSFORMES:

Cette gamme de produits a été développée au départ sur demande de nos clients lors de nos démonstrations de jus de pomme. Ensuite nous avons fait du jus de pomme en 1995, puis du gaspacho, puis des confitures, compotes, etc...

En 2010, le développement des produits de cette gamme est réalisé avec plus de 20 références de jus, compotes, confitures, verrines, plats cuisinés. En parallèle à ce développement, une marque "Clos Perrière" à été crée. Tous les produits de cette gamme seront disponibles avant les fêtes de Noël dans notre boutique.

 

Tous ces produits sont issus de nos productions en respectant des formules et une industrialisation "TERROIR". Nos produits bénéficient du label "terre d'eure et loir" et depuis mi septembre du label produits de la ferme Bienvenue à la ferme:

• jus de pomme,
• jus de pomme fraise,
• gaspachos,
• jus de tomates,
• soupe de légumes
• confitures de fraises,
• compotes de pommes.

Sont disponibles dès maintenant :

• Jus de pomme rhubarbe, jus de pomme framboise
• Caviar d'aubergines
• Ratatouile
• Compotes pomme fraises; pomme rhubarbe...
• Confitures de prunes sauvages, de fraise rhubarbe, de framboise
• Cidre
• 3 nouvelles soupes (potimarron oignons, cresson courgette, légumes du soleil)
• Sauce tomate
• Tomates séchés et tomates confites.

 

Mais aussi des produits séléctionnés auprès d'autres producteurs:

Un rayon vin & fromages.

Des confitures, terrines et patés et produits du terroir.

Des gateaux et biscuits